काठमाडौँ । गर्मी होस् वा जाडो, हरेक मौसममा अमला सेवन गर्नु शरीरको लागि लाभदायक मानिन्छ । आयुर्वेदले अमलालाई शरीरको लागि अत्यधिक लाभदायक भनेर वर्णन गर्दछ । गर्मीमा अमला सेवन गर्नाले ऊर्जा कायम राख्न मद्दत मिल्छ र आलस्य पनि हटाउँछ । यद्यपि, यसको सेवन गर्नु अघि विधि जान्नु महत्त्वपूर्ण छ ।

आयुर्वेदमा अमलालाई अमलाकी वा अमृत फल मानिन्छ । यसले शरीरमा तीन दोषहरूलाई सन्तुलनमा राख्न मद्दत गर्दछ । अमलाले वात, पित्त र कफलाई सन्तुलनमा राख्ने काम गर्छ । यसमा रहेको भिटामिन सीले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ र परिवर्तनशील मौसमसँगै उत्पन्न हुने सङ्क्रमणहरूबाट बचाउँछ । अमला सर्बत सेवन गर्नु गर्मीलाई हराउन र शरीरलाई शीतल पार्न लाभदायक मानिन्छ ।

यसरी बनाउनुस् स्वस्थ पेय

माटोको भाँडोबाट पानी, बिरे नुन, धागो भएको मिस्री, सब्जाको बीउ, र अमलाको धुलो वा ताजा अमलाको रस लिनुहोस् । पानीमा अमलाको रस, सब्जाको बीउ र एक चिम्टी नुन थप्नुहोस् । राम्ररी मिसाएपछि पिसेको हाल्नुहोस् । अन्त्यमा, बरफ हाल्नुहोस् । यो पेय पदार्थले इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलन कायम राख्छ र तुरुन्तै थकान कम गर्छ ।

फाइदाहरू

यो सर्बत सेवन गर्नाले गर्मीमा लूको जोखिम कम हुन्छ र शरीरको आन्तरिक ताप कम हुन्छ । अमला सर्बतले गर्मीमा शरीरको सामान्य तापक्रम कायम राख्न पनि मद्दत गर्छ । गर्मीमा पित्त र वात असन्तुलन सामान्य हुन्छ, जसले गर्दा शरीरमा कठोरता आउँछ । अमला सर्बतले यी सबै समस्याहरूबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्छ ।

वात र पित्त कम गर्नाले पेटको आगोलाई पनि शान्त पार्छ र अनुहारमा बिबिरा कम गर्छ । गर्मीले शरीरलाई आन्तरिक र बाह्य रूपमा सुख्खा महसुस गराउन सक्छ । अमलाको रस सेवन गर्नाले हाइड्रेसन कायम राख्न मद्दत गर्छ र छालाको समस्या कम गर्छ ।

(अस्वीकरण: सल्लाहसहित यो सामग्रीले सामान्य जानकारी मात्र प्रदान गर्दछ । यो कुनै पनि हिसाबले योग्य चिकित्सा रायको विकल्प होइन । थप जानकारीको लागि सधैँ विशेषज्ञ वा आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस् ।)