काठमाडौँ । चिया केवल पेय पदार्थ मात्र होइन, मानिसहरूको दैनिक दिनचर्याको अभिन्न हिस्सा हो । बिहानको खाजा होस् वा साँझ थकान मेट्ने चुस्की, चिया हरेक अवसरमा रमाइलो मानेर पिउने गरिन्छ । 

यद्यपि, चियासँग गलत खाना खाँदा पाचनसम्बन्धी समस्याहरू बढाउन सक्छ र तपाईंको स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पार्न सक्छ । आजको यस लेखमा हामी चियासँगै वा चिया खाएपछि बेवास्ता गर्नुपर्ने खानेकुराबारे कुराकानी गर्नेछौँ ।

चियामा क्याफिन, ट्यानिन र पोलिफेनोल जस्ता यौगिकहरू हुन्छन्, जसले शरीरमा विभिन्न प्रभाव पार्छन् । यसले निश्चित पोषक तत्त्वहरूको अवशोषणलाई असर गर्न सक्छ । केही खानाहरूसँग मिलाउँदा यसले ग्यास, एसिडिटी र भारीपन जस्ता पेट समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ ।

चियासँग वा तुरुन्तै पछि धेरै मसलादार वा तिखो खानाहरू खाँदा छाती जलन बढ्न सक्छ । लसुन, हरियो खुर्सानी, प्याज र मसलामा पाइने सक्रिय तत्त्वहरूले ग्यास्ट्रिक एसिड उत्पादन बढाउन सक्छ, जबकि चियामा रहेको क्याफिनले यो प्रभावलाई अझ बढाउन सक्छ। यसले एसिडिटी र अपच निम्त्याउन सक्छ ।

कागती र चिया सबैका लागि राम्रो होइन

कागतीमा रहेको साइट्रिक एसिड र चियामा रहेको ट्यानिनले केही मानिसहरूको पाचन प्रणालीमा प्रतिकूल असर पार्न सक्छ । यी सबैलाई एकसाथ सेवन गर्नाले ग्यास, एसिडिटी वा पेट फुल्ने समस्या हुन सक्छ । चिया र कागती युक्त खानाहरू बिचको समय अन्तराल कायम राख्नु राम्रो हुन्छ ।

चकलेटको साथमा हुन्न चिया पिउनु

चकलेटमा पहिले नै क्याफिन, थियोब्रोमाइन, फ्याट र चिनी हुन्छ । चियासँग सेवन गर्दा केही मानिसहरूलाई पेटमा भारी महसुस हुन सक्छ र क्यालोरीको मात्रा बढ्न सक्छ । चकलेटको अत्यधिक सेवन, विशेष गरी दूध चियासँग, पाचनमा थप तनाव दिन सक्छ ।

बेसार भएको खाना खाएपछि

बेसारमा रहेको करक्यूमिन शरीरको लागि फाइदाजनक मानिन्छ, तर चियामा रहेको ट्यानिन र क्याफिनले यसको अवशोषणमा बाधा पु‍र्याउन सक्छ । यसबाहेक, यो संयोजन खाएपछि केही मानिसहरूले ग्यास वा पेट दुखाइ अनुभव गर्न सक्छन् । त्यसैले, बेसार भएको खाना र चिया बिचको सानो अन्तराल कायम राख्नु राम्रो हुन्छ ।

तातो चिया पछि तुरुन्तै चिसो पानी पिउनु हानिकारक

धेरै मानिसहरू तातो चिया पिएपछि तुरुन्तै चिसो पानी वा चिसो पेय पदार्थ पिउँछन् । अचानक हुने तापक्रम परिवर्तनले दाँतको इनामेललाई असर गर्न सक्छ । यसले पाचन प्रणालीमा पनि नकारात्मक असर पार्न सक्छ, जसले गर्दा पेट दुख्ने, ग्यास बन्ने वा पेटमा असुविधा हुने हुन्छ ।

चिया पिउँदा ध्यान दिनुपर्ने कुराहरू:

• चियासँग अत्यधिक मसलादार वा भुटेको खाना नखानुस्
• कागती र चिया बिच कम्तीमा २०–३० मिनेटको अन्तराल दिनुस्
• चकलेट वा गुलियो खाजा सीमित गर्नुस्
• बेसार भएको खाना खाएपछि तुरुन्तै चिया नपिउनुस्
• तातो चिया पछि तुरुन्तै चिसो पानी वा बरफ चिसो वस्तुहरू नपिउनुस्