काठमाडौँ । कुनै पनि तरकारी आलुविना पूरा हुँदैन। तर हामी आलु खाइरहँदा त्यसको बोक्रा फ्याँक्ने गर्छौँ । तर के तपाईंलाई थाहा छ, यी बोक्रामा कति फाइदा लुकेका छन् ?

डाक्टरका अनुसार आलुको बोक्रामा फाइबर, पोटासियम, भिटामिन सी र भिटामिन बी जस्ता पोषक तत्त्वहरू हुन्छ । त्यसैले यी बोक्रालाई खाँदा शरीरले पोषक तत्त्वहरू पाउँछ ।

यी बोक्राहरूलाई हल्का तेलमा हरियो खुर्सानीसँग भुटेर खान सकिन्छ । यसबाहेक यी बोक्राबाट स्वादिष्ट परिकार पनि बनाउन सकिन्छ।

आलुको बोक्रामा राम्रो मात्रामा आइरन हुन्छ, जसले रक्तअल्पताको जोखिम कम गर्छ। बोक्रासहितको आलु पोटासियमको पनि राम्रो स्रोत हो। शरीरका सबै कोष र अंगहरूको उचित कार्यका लागि पोटासियम आवश्यक छ।

यसबाहेक, तपाईं आलुको बोक्रा पिसेर अनुहारमा लगाउन सक्नुहुन्छ। यसो गर्नाले तपाईंको अनुहारको डन्डीफोर चाँडै निको हुनेछ।

आलुको बोक्राले क्यान्सर जस्ता घातक रोगको जोखिम कम गर्छ। यी बोक्राहरूमा प्रशस्त मात्रामा फाइटोकेमिकल्स हुन्छन्, जुन शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्। यसबाहेक, आलुको बोक्रामा पाइने क्लोरोजेनिक एसिडले विभिन्न प्रकारको क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ।

मधुमेह छ भने आलु खान निषेध गरिएको छ, तर आलुको बोक्रा भने खान सकिन्छ। रगतमा चिनीको मात्रा बढ्दा बारम्बार भोक लाग्ने प्रवृत्ति हुन्छ। आलुको बोक्रामा पाइने फाइबरले पेट लामो समयसम्म भरिपूर्ण राख्छ।

अस्वीकरण: यस समाचारमा दिइएको औषधि/औषधि र स्वास्थ्य सम्बन्धी सल्लाह विज्ञहरूसँगको छलफलमा आधारित छ। यो सामान्य जानकारी हो र व्यक्तिगत सल्लाह होइन। त्यसैले, डाक्टरसँग परामर्श लिएर मात्र कुनै पनि चीज प्रयोग गर्नुहोस्।