काठमाडौँ । काठमाडौँ उपत्यकाका तरकारी बजारहरूमा बिहान सबेरैदेखि साँझसम्म चहलपहल हुने गर्दछ । 

बिहान सबेरै करिब ३ बजेदेखि चहलपहल सुरु हुने तरकारी बजारमा ताजा तरकारी बोकेर आएका ट्रकहरू एकाबिहानै बजार प्रवेश गर्छन् । त्यसपछि थोक व्यापारीहरूले आफ्नो स्टलमा तरकारी राख्न थाल्छन्।

बिहान १० बजेसम्म बजार अत्यन्त व्यस्त रहन्छ। यो समय व्यापारीहरूका लागि मुख्य कारोबारको समय हो। होलसेल ग्राहक र खुद्रा खरिदकर्ताहरूले बिहानै तरकारी बजारबाट तरकारी उठाउँछन् । त्यसपछि बजार केही समयको लागि शान्त हुन्छ र गतिविधि कम हुन्छ।

अपराह्न ३ बजे बजार फेरि चलायमान हुन्छ र राति करिब ९ बजेसम्म व्यस्त रहन्छ । यो समय तरकारी प्याक गर्ने, वितरण गर्ने र खुद्रा ग्राहकहरूले किनमेल गर्ने समय हो । 

नेपाल सरकारले सञ्चालन गर्ने गरेको सबैभन्दा ठुलो फलफूल र तरकारी कमोडिटी बजार  कालीमाटी बाहेक काठमाडाैँ उपत्यकामा बल्खु तरकारी बजार, सुकेधारा, जोरपाटी लगायतका विभिन्न स्थानमा यस्ता तरकारी बजार सञ्चालनमा छन् ।