काठमाडौँ । आजकल खाना पोको पार्न वा बेर्न अखबारहरू बढी प्रयोग भइरहेका छन् । धेरैजसो घरमा फोइल पेपरको ठाउँमा पत्रिकाहरू प्रयोग गरेको देखिन्छ । यो विधि सजिलो र सुविधाजनक देखिए पनि अखबारमा खाना पोको पार्नु राम्रो कुरा होइन ।

विभिन्न देशका खाद्य तथा औषधि प्रशासनहरूले अखबारमा खाना बेर्दा धेरै रोगहरूको जोखिम कारक हुन्छ भनेर भनिरहेका छन् । अझ पत्रिकामा तात्तातो खानेकुरा बेर्नु वा पोको पर्नु त झनै खतरनाक हो ।

अखबारमा प्रयोग भएको मसीबाट रसायनहरू खानामा चुहिन सक्छन् । यसले विशेष गरी क्यान्सर निम्त्याउन सक्छ । त्यसैले, खाना प्याक सधैं फुड–ग्रेड सामग्रीहरूमा प्याक गर्नु राम्रो हुन्छ ।

एक वा दुई पटक अखबारमा बेरेको खाने कुरा खाँदैमा क्यान्सर हुँदैन । तर लामो समयसम्म यसको प्रयोग गर्नु स्वास्थ्यको लागि हानिकारक हुन सक्छ । विशेष गरी तातो वा ओसिलो वस्तुहरू यसमा बेर्नु हुँदै हुन्न ।

वास्तवमा पत्रपत्रिकामा छापिएको मसीमा विभिन्न प्रकारका रसायनहरू हुन सक्छन् । तातो वस्तुहरूले यी रसायनहरू अवशोषित गर्न सक्छन्, जसले शरीरमा प्रवेश गर्दा क्रमिक रूपमा हानि पुर्‍याउन सक्छ । केही रसायनहरू लामो समयसम्म उच्च मात्रामा सम्पर्कमा राख्दा क्यान्सरको जोखिम बढाउने मानिन्छ ।

कहिले बढ्छ जोखिम ?

• पत्रपत्रिकामा तातो खानेकुरा पोको पार्दा ।
• पत्रपत्रिका आसपास मसलादार खाना राख्दा ।
• एउटै पत्रपत्रिका बारम्बार पुनः प्रयोग गर्दा ।
•  बेकार भइसकेका पत्र पत्रिकाको प्रयोग गर्दा ।

के–के समस्या हुन सक्छन् ?

• पेट खराब हुन्छ ।
• फूड पोइजनिङ हुन सक्छ ।
• पाचनसम्बन्धी समस्या हुन सक्छ ।
• शरीरमा हानिकारक रसायनहरूको जम्मा हुन सक्छन् ।
• कलेजो र मिर्गौलामा दीर्घकालीन प्रभाव पर्न सक्छ ।

के हो खानेकुरा प्याक गर्ने सही तरिका ?

तपाईं खानेकुरा प्याक गर्न फूड–ग्रेड बटर पेपर, फूड–ग्रेड पेपर ब्याग, आल्मुनियम फोइल, वा स्टील वा फूड–ग्रेड प्लास्टिक कन्टेनरहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ । यी विधिहरू स्वस्थकर र किफायती दुवै छन् । 

अस्वीकरणः सल्लाहसहित यो सामग्रीले सामान्य जानकारी मात्र प्रदान गर्दछ, थप जानकारीका लागि सधैँ विशेषज्ञ वा आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस् ।)