काठमाडौँ । स्वस्थ रहन ड्राई फ्रुट्स खानु फाइदाजन मानिन्छ । यसको उचित सेवनले स्वास्थ्यमा धेरै लाभ हुन्छ। ओखर ती ड्राई फ्रुट्सहरूमध्ये एक हो। ओखरमा ओमेगा-३ फ्याटी एसिड राम्रो मात्रामा पाइन्छ, जुन स्वस्थ शरीर र स्वस्थ मस्तिष्कको लागि आवश्यक हुन्छ।

तर, धेरैजसो मानिसहरूले यसलाई जाडोमा मात्र सेवन गर्छन्। अन्य मौसममा यसलाई खाने बारेमा मानिसहरूमा गलत धारणा छ। यदि तपाईंले गर्मीमा ओखर खानुभयो भने, यसले शरीरलाई तातो बनाउँछ भन्ने उनीहरूको सोचाइ रहेको छ।

यद्यपि यदि तपाईंले यसलाई स्वास्थ्य विशेषज्ञको सल्लाह अनुसार खानुभयो भने, यसले स्वास्थ्यलाई हानि गर्दैन, बरु फाइदा पुर्‍याउँछ। तपाईंले यसलाई खाने सही तरिका जान्न आवश्यक छ।

त्यसो भए, स्वास्थ्य लाभको लागि ओखर खाने सही तरिका के हो ? ओखर खानुका के फाइदाहरू छन्? यस बारे जानौँ-

ओखर खाने सही तरिका

• दूध उमालेर खानुहोस्

पोषणविद्का अनुसार, यदि तपाईंले ओखरलाई सिधै खानुको सट्टा दूधमा उमालेर खानुभयो भने, तपाईँलाई बढी पोषण मिल्नेछ। राति सुत्नुअघि दूधमा ओखर उमालेर मनतातो दूधसँग सेवन गर्नु बढी फाइदाजनक हुनसक्छ। राति ओखर खाँदा यसले मुटु रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ। यसबाहेक, ओखर र दूध खाँदा कोलेस्ट्रोल कम हुन्छ।

• शेक र स्मूदीमा मिसाएर खानुहोस्

तपाईंले आफ्नो आहारमा ओखर धेरै तरिकाले समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंले यसलाई शेक वा स्मूदीसँग सेवन गर्नुभयो भने, यो अझ राम्रो हुनेछ। यसको लागि, तपाईं आफ्नो शेक वा स्मूदीलाई ओखरका टुक्राहरूले सजाउन सक्नुहुन्छ।

• भुटेर खानुहोस्

ओखर भुटेर खानु राम्रो हुन्छ। यसरी खाँदा शरीरलाई धेरै स्वास्थ्य लाभ हुन्छ। यसका लागि तपाईँले तिनीहरूलाई भुटेर सोपको दाना, धनियाँको दाना र पुदिनाको पात जस्ता चिसो जडीबुटीहरूसँग खान सक्नुहुन्छ। चाहनुहुन्छ भने, दहीमा मिसाएर ओखर खानसक्नु हुन्छ।

• भिजाएर खानुहोस्

तपाईं रातभरि २ वटा ओखरको टुक्रा पानीमा भिजाउन सक्नुहुन्छ। बिहान खाली पेटमा यसलाई सेवन गर्नुहोस्। भिजाएर ओखरको नियमित सेवनले तौल पनि नियन्त्रण गर्छ। ओखर खाँदा हाम्रो शरीरको मेटाबोलिजम् बढ्छ, जसले अतिरिक्त बोसो जलाउन मद्दत गर्छ।

अस्वीकरण: लेखमा दिइएका सुझावहरू सामान्य जानकारीको लागि मात्र हुन्। यसलाई व्यावसायिक चिकित्सा सल्लाहको रूपमा नलिनुहोस्। स्वास्थ्यसम्बन्धी समस्या भएमा सधैं आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।