काठमाडौं । चकलेटको नाम सुन्नासाथ धेरैको मनमा सबैभन्दा पहिले बालबालिकाको सम्झना आउँछ। सामान्यतया अभिभावकहरूले धेरै चकलेट खाँदा दाँत बिग्रन सक्छ भन्दै बच्चाहरूलाई चकलेट कम खान सल्लाह दिने गर्छन्। तर डार्क चकलेट बालबालिकाका लागि मात्रै होइन वयस्क र अभिभावकहरूको स्वास्थ्यका लागि पनि लाभदायक हुन सक्छ। आजको यस लेखमा हामी यसका लाभहरूबारे कुराकानी गर्नेछौं ।

तनाव र थकान कम गर्न सहयोग
अफिसको काम, घरायसी जिम्मेवारी र परिवारको हेरचाहका कारण धेरै अभिभावक तनाव र थकान महसुस गर्छन्। चकलेटमा रहेका केही तत्वहरूले शरीरमा तनावसँग सम्बन्धित हर्मोन कोर्टिसोल को स्तर कम गर्न सहयोग गर्न सक्छन्। यसले मन शान्त बनाउन र मुड सुधार्न मद्दत पुग्न सक्छ।

मुटुको स्वास्थ्यका लागि
डार्क चकलेटमा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ। यी तत्वहरूले रक्तचाप नियन्त्रणमा राख्न, रक्तसञ्चार सुधार्न तथा मुटुको स्वास्थ्यलाई सहयोग गर्न सक्ने विभिन्न अध्ययनहरूले देखाएका छन्।

कोलेस्ट्रोल नियन्त्रणमा सहयोग
डार्क चकलेटमा रहेका केही सक्रिय तत्वहरूले खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन र राम्रो कोलेस्ट्रोललाई सहयोग गर्न सक्छन्। यद्यपि यसको प्रभाव व्यक्तिअनुसार फरक हुन सक्छ।

राम्रो निद्रामा सहयोग
कामको तनाव र थकानका कारण धेरै मानिसलाई पर्याप्त निद्रा नलाग्ने समस्या हुन्छ। सीमित मात्रामा डार्क चकलेट सेवन गर्दा शरीरलाई आराम महसुस हुन सक्ने र निद्राको गुणस्तर सुधार्न सहयोग पुग्न सक्ने बताइएको छ।

रक्तचाप व्यवस्थापनमा उपयोगी
उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिका लागि पनि डार्क चकलेट लाभदायक हुन सक्ने केही अनुसन्धानले देखाएका छन्। यसमा पाइने फ्लाभोनोइड्स ले रक्तनलीलाई स्वस्थ राख्न र रक्तचाप केही हदसम्म घटाउन मद्दत गर्न सक्छ।

मधुमेह नियन्त्रणमा सहयोग
डार्क चकलेटले रगतमा चिनीको मात्रा एक्कासि बढ्न नदिन सहयोग गर्न सक्ने र इन्सुलिनको प्रभावकारिता सुधार्न मद्दत गर्न सक्ने केही अध्ययनहरूले संकेत गरेका छन्। तर मधुमेह भएका व्यक्तिले चिकित्सक वा पोषणविद्को सल्लाहअनुसार मात्र सेवन गर्नुपर्छ।

सही डार्क चकलेट कसरी छान्ने ?
डार्क चकलेटको पूरा फाइदा लिन कम्तीमा ७० प्रतिशत वा सोभन्दा बढी कोको भएको चकलेट छनोट गर्नुपर्छ। साथै, धेरै खाँदा फाइदा बढ्दैन। दैनिक २० देखि ३० ग्राम, अर्थात् १–२ साना टुक्रा मात्र सेवन गर्नु पर्याप्त मानिन्छ।

(अस्वीकरणः सल्लाहसहितको यो सामग्रीले सामान्य जानकारी मात्र प्रदान गर्दछ, थप जानकारीका लागि सधैँ विशेषज्ञ वा आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस् ।)