काठमाडौँ । स्वस्थ रहनका लागि मानिसहरू विभिन्न प्रकारका ड्राइ फ्रुट्सको सेवन गर्छन्। यसमा काजू, पिस्ता, बदाम, ओखर र अञ्जीर आदि पर्छन्। 

मानिसहरूले आफ्नो रुचिअनुसार यी फलहरू खान्छन् भने कतिपयले पानीमा भिजाएर पनि सेवन गर्छन्। तर, आज हामी तपाईँलाई दुधमा पिस्ता मिसाएर पिउँदा स्वास्थ्यमा हुने फाइदाबारे जानकारी दिनेछौँ।

पिस्ता मिसाएको दुध बालबालिकादेखि वृद्धवृद्धासम्म सबैका लागि निकै लाभदायक मानिन्छ। पिस्तामा म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, फाइबर, प्रोटिन र फस्फोरस जस्ता थुप्रै पोषक तत्त्वहरू पाइन्छन्, जसले शरीरलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छन्।

पिस्ता दुध बनाउने विधि

पिस्ता दुध बनाउनका लागि सबैभन्दा पहिले १० देखि ११ वटा पिस्ता लिनुहोस् र त्यसलाई ताछेर साना साना टुक्रा पार्नुहोस्। त्यसपछि ती टुक्राहरूलाई दुधमा हालेर करिब १० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्। दुध अलि चिसो भएपछि यसको सेवन गर्न सकिन्छ।

पिस्ता दुधका फाइदाहरू:

• मुटुका लागि लाभदायक: मुटुसँग सम्बन्धित समस्याहरू कम गर्न पिस्ता दुध निकै उपयोगी मानिन्छ। यसमा हुने एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले कोलेस्ट्रोलको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ।
• मधुमेह नियन्त्रण: मधुमेहका बिरामीहरूका लागि दिनहुँ पिस्ता दुध पिउनु फाइदाजनक हुन्छ। यसमा पाइने फाइबरले रगतमा चिनीको मात्रा (ब्लड सुगर) एक्कासि बढ्न दिँदैन।
• हड्डी र मांसपेशीको मजबुती: यदि कसैलाई हड्डी वा मांसपेशी कमजोरीको समस्या छ भने दुधमा पिस्ता मिसाएर पिउनुपर्छ। यसमा प्रचुर मात्रामा क्याल्सियम पाइन्छ, जसले हड्डीलाई मजबुत बनाउँछ।
• आँखाको ज्योति बढाउन: कमजोर आँखाका लागि पनि पिस्ता दुध राम्रो मानिन्छ। यसमा भिटामिन 'ए' प्रशस्त मात्रामा हुन्छ, जसले आँखाको ज्योति तेज बनाउन मद्दत गर्छ।

अस्वीकरण : यो जानकारी सामान्य सचेतनाका लागि मात्र लेखिएको हो। यसलाई अपनाउनु अघि विज्ञ वा चिकित्सकको सल्लाह लिनु उपयुक्त हुन्छ।