काठमाडौँ । बाल्यकालमा तपाईंलाई पक्कै पनि जिब्रोले ब्याट्रीको धातुको टुप्पो छुँदा हुने हल्का झन्झनाहट र धातुको स्वाद याद होला। बालबालिकाहरूमाझ यो एउटा मूर्खतापूर्ण तर धेरै लोकप्रिय चलन थियो। 

नेदरल्याण्डको नयाँ स्न्याक्स ब्रान्डले विश्वको पहिलो '९-भोल्ट ब्याट्री फ्लेवर' को टर्टिला चिप्स लन्च गरेर सबैको ध्यान खिच्ने प्रयास गरिरहेको छ।  यही पुरानो याद वा केवल जिज्ञासाले धेरै मानिसहरूलाई यसको नयाँ ९-भोल्ट ब्याट्री स्वादको टर्टिला चिप्सतर्फ आकर्षित गर्नेमा डच स्न्याक्स ब्रान्ड 'रिवाइन्ड' आशावादी छ।

बाल्यकालको त्यो अनुभवलाई चिप्समा स्वादिलो तरिकाले उतार्नु पक्कै पनि चुनौतीपूर्ण काम थियो । तर रिवाइन्डले आफ्नो यो अनौठो स्न्याक्स बनाउन कुनै पनि ब्याट्रीका सामग्री प्रयोग नगरिएको र सबै सामग्री पूर्ण रूपमा सुरक्षित र खानयोग्य भएको स्पष्ट पारेको छ।

‘यो पक्कै पनि एउटा अनौठो निर्देशन थियो,’ रिवाइन्डका सेफ तथा फ्लेवरिस्ट म्याटियस लार्सनले स्वीकार गरे, ‘हामीले जिब्रोमा झन्झनाहट ल्याउन साइट्रिक एसिड र सोडियम बाइकार्बोनेटको मिश्रण प्रयोग गर्‍यौँ । यसलाई सन्तुलित गर्न खनिज नुन मिसायौँ, जसले चिप्सलाई धातुको स्वाद दिन्छ। यसको नतिजा अचम्मलाग्दो रूपमा स्वादिष्ट छ, र यो पक्कै पनि जिज्ञासा जगाउने स्वाद हो।’

रिवाइन्डको टर्टिला चिप्स अहिले नेदरल्याण्ड्समा मात्र उपलब्ध छ, तर कम्पनी युरोपेली बजारमा छिट्टै विस्तार गर्ने योजनामा छ।