काठमाडौँ । अधिकांश साना केटाकेटीहरू तरकारी नखान नपरे पनि हुन्थ्यो जस्तो गर्छन् । बिहान साँझ घरमा खाना खाने बेलामा थालको एकतिर तरकारी छुट्टाएर राख्ने केटाकेटी हरेक घरमा भेटिन्छन् । 

स्कूलमा टिफिनमा पास्ता वा अन्य खाजा पठाउँदा त्यसमा भएको तरकारी भने घरै फिर्ता आउँछ । तर के तपाईँले कहिल्यै सोच्नुभएको छ कि बच्चाहरू तरकारी किन यसरी पन्छाउँछन् ? अधिकांश तरकारी उनीहरूले किन खाँदैनन् ? यस विषयमा कयौँ विश्वविद्यालयले अध्ययन गरेका छन् ।

इङ्गल्याण्डको एस्टन विश्वविद्यालयद्वारा वित्त पोषित अनुसन्धान अध्ययनमा २ वर्षका बच्चाहरूलाई समावेश गरिएको थियो । यस अध्ययनको प्रतिवेदन मे १२ मा जर्नल अफ डेभलपमेन्टल साइकोलोजीमा प्रकाशित गरिएको थियो । अध्ययनको क्रममा, यी बच्चाहरूले कुनै पनि तरकारी खाएनन् । वास्तवमा, गर्भावस्थामा तिनीहरूका आमाहरूलाई गाजर र केल पाउडर क्याप्सुल दिइएको थियो ।

बच्चाहरूले गर्भमा हुँदा अनुभव गर्ने गन्ध उनीहरूको दीर्घकालीन स्मृतिमा छापिने अध्ययनका प्रमुख अनुसन्धानकर्ताले बताए । बच्चाहरूले वास्तवमा जन्मनु अघि गर्भमा के अनुभव गर्छन वा उनीहरूको शरीरमा के प्रवेश गर्छ भन्ने आधारमा तरकारीहरू मन पराउने वा मन नपराउने अन्य अध्ययनहरूले देखाएका छन् । अध्ययनले बच्चाको तरकारीहरू मन पराउने वा मन नपराउने कुरा आनुवंशिकीले कुन हदसम्म सम्बोधन गरेको थिएन ।

कसरी गरियो अध्ययन ?

अध्ययनको लागि, गाजर वा केलको धुलोमा कपासको डल्लो चोपेर बच्चाको नाकमा ल्याइयो । केही बच्चा कपासको डल्लो सुँघ्दा मुस्कुराए, अरूले अनुहार बिगारे । यी प्रतिक्रियाहरू रेकर्ड गरियो र भिडियोमा जाँच गरियो । गर्भमा रहँदा आमाले गाजरको धुलो खाएका बच्चाहरू गाजरको धुलो लागेको डल्लो सुँघ्दा खुसी देखिए । केलको धुलो लागेको डल्लो सुँघाउँदा उनीहरूले मुख बिगारे ।

गर्भमा हुँदा बच्चाहरूले आफ्नो सास र मुख मार्फत भ्रूणलाई घेर्ने एम्नियोटिक तरल पदार्थमा सास फेर्छन् । आमाले जे खान्छिन् त्यो यस तरल पदार्थ मार्फत बच्चामा पुग्छ । आमाले खाएको २० मिनेट पछि बच्चाले फरक स्वाद र सुगन्ध अनुभव गर्न थाल्छ ।

एक अध्ययनका अनुसार, गर्भावस्थामा केलको धुलो दिइएका बच्चाहरूलाई यसको तीतो स्वाद भए पनि जन्म पछि यो मन पर्‍यो । यो अध्ययनले गर्भावस्थामा आमाले खाने कुरासँग बच्चाको तरकारीको रुचि वा मन नपर्ने कुरालाई जोड्न खोजिरहेको छ ।

(अस्वीकरण– यो लेख सामान्य जानकारीको लागि अनलाइन स्रोतबाट तयार पारिएको हो । )