काठमाडौँ । फाइबरका लागि धेरैले केरा सबैभन्दा राम्रो स्रोत हो मान्दछन् ।

तर हाम्रा आसपास यस्ता केही फल पनि छन्, जसमा केराभन्दा बढी फाइबर पाइन्छ । फाइबर शरीरका लागि आवश्यक पोषक तत्त्व मानिन्छ, जसले पाचन सुधार गर्न, कब्जियत कम गर्न र पेटलाई लामो समयसम्म भर्न मद्दत गर्दछ ।

विज्ञहरू भन्छन्, ‘धेरैजसो मानिसहरूले दैनिक आवश्यकताभन्दा धेरै कम फाइबर खान्छन् । यस्तो अवस्थामा, आफ्नो आहारमा सही फलफूल समावेश गर्नु फाइदाजनक हुन सक्छ ।’

किवी

किवी सानो देखिन सक्छ, तर फाइबरको हिसाबले यो धेरै शक्तिशाली छ । १०० ग्राम किवीमा केराभन्दा बढी फाइबर हुन्छ । दुईवटा किवी खाँदा लगभग ४ देखि ५ ग्राम फाइबर प्राप्त हुन सक्छ । किवीले कब्जियत र पेटको असुविधा कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ भनेर विज्ञहरू विश्वास गर्छन् । यसको थोरै अमिलो स्वाद दही, स्मुदी र फ्रुट बाउलमा निकै सुहाउँछ ।

स्याउ

स्याउलाई प्रायः स्वस्थ खाजा मानिन्छ, तर यसमा पाइने फाइबर शरीरका लागि पनि धेरै फाइदाजनक हुन्छ । विशेष गरी स्याउको बोक्रामा राम्रो मात्रामा फाइबर हुन्छ । एउटा मध्यम आकारको स्याउले शरीरलाई ४ ग्रामभन्दा बढी फाइबर प्रदान गर्न सक्छ । यसमा पेक्टिन नामक घुलनशील फाइबर हुन्छ, जसले राम्रो पेट ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई बढावा दिन्छ ।

ब्लुबेरी

ब्लुबेरी आकारमा सानो हुन्छ, तर यसमा फाइबर र एन्टिअक्सिडेन्ट दुवैको राम्रो मात्रा हुन्छ । एक कप ब्लुबेरीले लगभग ३ दशमलव ५ ग्राम फाइबर प्रदान गर्न सक्छ । ब्लुबेरीले पेटको समस्या र सुन्निएको कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ भनेर केही अनुसन्धानले देखाएको छ । यसलाई स्मूदी, ओट्स र दहीमा हालेर पनि खान सकिन्छ ।

लहरे आप (प्यासन फ्रुट)

लहरे आँप नेपालमा त्यति धेरै पाइँदैन । तर यसलाई फाइबरले भरिपूर्ण मानिन्छ । दुई ओटा लहरे आँपमा ४ ग्राम फाइबर पाइन्छ । यसमा भिटामिन ‘ए’ र भिटामिन ‘सी’ पनि राम्रो मात्रामा हुन्छ । यसको स्वाद हल्का अमिलो र मीठो हुन्छ । यसलाई स्मुदी र मिठाईहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ ।  

आहारमा फाइबर बढाउने सजिलो तरिका

फलफूल मात्र होइन, दाल, सिमी, तरकारी र सम्पूर्ण अन्न पनि फाइबरको राम्रो स्रोत हुन् । बिहानको खाजा देखि नै फाइबर उपभोग गर्न सुरु गर्नुहोस्, ताकि तपाईंको शरीरले दिनभरि यसको फाइदा लिन सकोस् ।

आफ्नो खानामा विभिन्न रंगका फलफूल र तरकारीहरू समावेश गर्नाले शरीरलाई धेरै आवश्यक पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न सकिन्छ ।