खानपान

५० को उमेरमा पनि ३० को देखिन खानुस् यी सुपरफुड

काठमाडौँ । मानिसहरूले तपाईंलाई ५० वर्षको उमेरमा तपाईं ३० वर्षको मात्रै भएको सोचून् भन्ने चाहनुहुन्छ ? यदि त्यसो हो भने, छालाको हेरचाहमा प्रयोग हुने महँगो उत्पादनमा पैसा खर्च गरेर मात्रै...

दिनदिनै लौकाको जुस पिउँदा शरीरलाई हुन्छ यस्ता फाइदा

काठमाडौँ । लौका सबैभन्दा लाभदायक तरकारीमध्ये एक हो । यसमा ९० प्रतिशतभन्दा बढी पानी हुन्छ । लौका भिटामिन सी, भिटामिन के र भिटामिन एको राम्रो स्रोत पनि हो । लौकाको जुस...

यूरिक एसिडको समस्या भएकाले खानै हुन्न यी खानेकुरा

काठमाडौं । युरिक एसिड शरीरको फोहोर उत्पादन हो, जुन प्यूरिनयुक्त खानेकुरा खाँदा बढ्छ । मिर्गौलाले सामान्यतया युरिक एसिडलाई फिल्टर गर्छ र शरीरबाट निकाल्छ । तर मिर्गौलाले यसलाई हटाउन सकेन भने यो...

लगातार ३० दिन केरा खाँदा शरीरमा आउँछन् यस्ता परिवर्तन

काठमाडौँ। केरा विश्वभरि नै धेरै रुचाइने र व्यापक रूपमा प्रयोग हुने फल हो। सजिलै उपलब्ध हुने र तुरुन्तै ऊर्जा प्रदान गर्ने भएकाले यो हरेक घरपरिवारको रोजाइमा पर्छ। केराको सबैभन्दा ठूलो फाइदा भनेको...

सिधे नुन कि सेतो नुन, स्वास्थ्यका लागि कुन हो राम्रो?

काठमाडौँ । सिधे नुन (रक साल्ट) सेतो नुनभन्दा बढी स्वास्थ्यकर हुन्छ भन्ने धारणा धेरै मानिसमा पाइन्छ। तर चिकित्सकहरू कुन नुन खाने भन्नेभन्दा पनि कति मात्रामा खाने भन्ने कुरा स्वास्थ्यका लागि धेरै...

कुन दाल कतिबेला खाने ? तपाईँलाई थाहा छ ?

काठमाडौँ । हरेक भान्सामा धेरै प्रकारका दाल पाइन्छन् । यी दाल स्वादिष्ट त हुन्छन् नै स्वास्थ्यको लागि पनि उत्तिकै फाइदाजनक हुन्छन् । धेरै मानिसहरूले आफ्नो स्वाद अनुसार दाल किन्छन् ।...

माइग्रेनको दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्छन् यी खानेकुरा

काठमाडौं । माइग्रेन एउटा यस्तो अवस्था हो, जसमा टाउको दुखाइ सामान्य हुँदैन, ज्यानै जाला जस्तो हुन्छ। यो स्नायुसम्बन्धी समस्या हो। यसले तीव्र पीडा र असहजता निम्त्याउँछ। माइग्रेनका लागि चिकित्सा उपचार उपलब्ध...

के हो अञ्जीर ? के छन् यो खानुका फाइदाहरू

काठमाडौँ । एउटा भनाइ छ–तपाईं जस्तो खानुहुन्छ, तपाईंको मन पनि त्यस्तै हुन्छ । आयुर्वेदअनुसार यो भनाइ पूर्णतया सत्य हो । आयुर्वेदले आहारमार्फत स्वास्थ्य कायम राख्न पनि सल्लाह दिन्छ । यसैकारण आयुर्वेदमा...

खाना खाएको कति समयपछि चिया पिउने ?

काठमाडौँ । चिया धेरैको लागि जीवनको एक हिस्सा हो । मानिसहरू भोक लागे चिया पिउँछन्, कसैलाई कुर्नु परे चिया पिउँछन् । कसैलाई केही भन्नु पर्दा सँगै बसेर चिया पाउँछन् ।...

यसरी खानुस् चिया सिड

काठमाडौं । हिजोआज चिया सिडको नाम निकै सुनिन्छ । स्वस्थ आहारको कुरा गर्दा धेरैले चिया सिडको नाम लिन्छन् । यी साना दानामा फाइबर, ओमेगा–३ फ्याटी एसिड, प्रोटिन र धेरै आवश्यक...

यस्तो खाद्य पर्दाथले क्यान्सरको जोखिम घटाउन सक्छ

काठमाडौं । दैनिक खानपानले स्वास्थ्यमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्ने कुरा सबैलाई थाहा छ। हालै सार्वजनिक भएको एक नयाँ अध्ययनले दही, प्रोबायोटिक्स र प्रीबायोटिक्सयुक्त खाद्य पदार्थले आन्द्राको स्वास्थ्य सुधार्न सहयोग गर्ने र...

बच्चाका लागि मात्र होइन, अभिभावकका लागि पनि फाइदाजनक छ डार्क चकलेट

काठमाडौं । चकलेटको नाम सुन्नासाथ धेरैको मनमा सबैभन्दा पहिले बालबालिकाको सम्झना आउँछ। सामान्यतया अभिभावकहरूले धेरै चकलेट खाँदा दाँत बिग्रन सक्छ भन्दै बच्चाहरूलाई चकलेट कम खान सल्लाह दिने गर्छन्। तर डार्क...

दुई वर्षभन्दा कम उमेरका बालबालिकालाई दिनुहुन्न यी ६ खानेकुरा

काठमाडौँ । साना बालबालिकाको स्वस्थ विकासका लागि पोसिलो खाना आवश्यक भए पनि दुई वर्षभन्दा कम उमेरका बालबालिकालाई केही खानेकुरा दिनु स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुन सक्छ । विशेषज्ञहरूका अनुसार यस उमेरसम्म बालबालिकाको...

दिनहुँ १ मुठ्ठी मखाना खाँदा यी रोगबाट बच्न सकिन्छ

काठमाडौँ । आजको समयमा कोही बढ्दो तौलका कारण चिन्तित छन् भने कोही सधैँ थकित महसुस गर्छन् । कसैको घुँडामा दुखाइ छ भने कसैलाई पेटसम्बन्धी समस्या छ । यदि तपाईँ पनि यस्ता...

के हुन्छ ३० दिनसम्म दैनिक ओखर खाँदा ?

काठमाडौँ । ओखरमा स्वस्थ बोसो, भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्, जसले शरीरलाई धेरै फाइदा दिन्छ । कसैले ३० दिनसम्म लगातार ओखर खायो भने के हुन्छ ? आजको यस लेखमा हामी एक महिनासम्म...

बालबालिकालाई सधैँका लागि प्रचुर मात्रामा तरकारी खाने बानी कसरी बसाल्ने ?

दैनिक खानेकुरासँग सम्बन्धित साना परिवर्तनहरूले बालबालिकाले भविष्यमा के खाने भन्ने कुरामा दीर्घकालीन प्रभाव पार्न सक्छ । बालबालिकालाई पर्याप्त मात्रामा तरकारी खुवाउनु धेरै अभिभावकका लागि चुनौतीपूर्ण विषय हो । अभिभावकहरूबीच हुने...

बजारमा छ्याप्तीछ्याप्ती गुणस्तरहीन मह, पहिचान कसरी गर्ने ?

काठमाडौंँ । नेपाली बजारमा लेबलिङ नभएका र गुणस्तरहीन महको बिगबिगी छ । सडक पेटीमा झोलामा राखेर बिनाकुनै मापदण्ड मह बिक्री हुने गरेका छन् । यस्ता महमा उपभोक्ताहरू ठगिएका मात्र हैन, जनस्वास्थ्यमै...

करेला खाएपछि खानु हुँदैन यी खानेकुरा

काठमाडौँ । स्वादमा तितो भएपनि करेला स्वास्थ्यको लागि धेरै फाइदाजनक हुन सक्छ । त्यसैले मानिसहरू यसबाट जुस वा तरकारी बनाउन मन पराउँछन् । केही मानिसहरूले आफ्नो अनुहार वा कपाल सुन्दर...

एक महिनासम्म गहुँको रोटी नखाँदा शरीरमा आउँछ यस्ता परिवर्तन

काठमाडौँ । दशकौंदेखि नेपाली भान्सामा गहुँको रोटी मुख्य खाद्य पदार्थको रूपमा छ । पोषक तत्त्वहरूले भरिपूर्ण, यस खानेकुरालाई स्वास्थ्यका लागि अत्यन्तै लाभदायक मानिन्छ । तर परिवर्तनशील समयसँगै स्वास्थ्य जगतमा एउटा...

बिहान उठ्नेबित्तिकै तातो पानी पिउने बानी छ ?

काठमाडौं । बिहान उठ्नेबित्तिकै पानी पिउन सल्लाह दिइन्छ । अझ धेरैले त मनतातो पानी पिउने गर्छन् । यसले पाचन प्रक्रियामा सुधार गर्ने, शरीरलाई हाइड्रेट राख्ने र दिनको राम्रो सुरुआत गराउने...

खसी, कुखुरा वा माछा: प्रोटिनका लागि कुन सबैभन्दा उत्तम?

काठमाडौँ । प्रोटिन शरीरका लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पोषक तत्त्वमध्ये एक हो। यसले मांसपेशीलाई बलियो बनाउन, बिग्रिएका तन्तुहरू मर्मत गर्न र ऊर्जा कायम राख्न मद्दत गर्छ। सामान्यतया एक वयस्क व्यक्तिलाई दैनिक...

गम्भीर रोगबाट बच्ने अचूक उपाय : भान्सामा दैनिक समावेश गर्नुहोस् यी १३ खानेकुरा

काठमाडौं । स्वस्थ रहनका लागि एक होइन, कैयौँ प्रकारका खानेकुरा खानुपर्छ । यिनीहरूलाई आफ्नो दैनिक आहारको हिस्सा बनाइयो भने स्वास्थ्य पनि राम्रो रहन्छ र रोगहरू पनि टाढा भाग्छन् । हाम्रै...

‘बर्ड फ्लु’ सङ्क्रमण फैलिएको समयमा कुखुराको मासु र अण्डा खान हुन्छ ?

नेपालमा केही समयदेखि देखापरेको घातक एभियन इन्फ्लुएन्जा अर्थात् बर्ड फ्लु सङ्क्रमण काठमाडौँ उपत्यकासहित देशका विभिन्न जिल्लामा तीव्र रूपमा फैलिएको छ । विशेषगरी काठमाडौँ उपत्यकाका तीन वटै जिल्ला काठमाडौँ, ललितपुर र...

खाली पेट खानै हुन्न लिची

काठमाडौँ । गर्मीयाममा लिची सबैको मन पर्ने फल हो । तर लिची कहिलेकाहीँ खतरनाक पनि हुन सक्छ । यसमा पाइने हाइपोग्लिसिन–ए र एमसीपीजी जस्ता विषाक्त यौगिकहरू खाली पेटमा सक्रिय हुन्छन्...

मधुमेहका बिरामीले खान हुन्छ अनार ?

काठमाडौँ । गुलियो फलफूलले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँला कि भनेर मधुमेहका बिरामीहरू प्रायः चिन्तित हुन्छन् । तर अनार एउटा यस्तो फल हो जुन मधुमेहका बिरामीहरूले आफ्नो आहारमा सीमामा रहेर समावेश...

यी मान्छेले खानै हुन्न मेवा

काठमाडौँ । कब्जियत हुँदा सबैभन्दा पहिले मेवा खान सल्लाह दिइन्छ । मेवामा डाइट्री फाइबर, भिटामिन र विभिन्न खनिजहरू हुन्छन् । पाकेको मेवा अत्यन्तै गुलियो र स्वादिष्ट हुन्छ । केही मानिसले त काँचो...

काठमाडौँ मेरियट होटलमा ‘फ्लेभर्स अफ थाइल्याण्ड’ फुड फेस्टिभल सुरु

काठमाडौँ । काठमाडौँ मेरियट होटलले थाइल्याण्डको वास्तविक स्वाद राजधानीमै अनुभव गराउने उद्देश्यका साथ ‘फ्लेभर्स अफ थाइल्याण्ड’ नामक विशेष फुड फेस्टिभल आयोजना गरेको छ । होटलको बहुचर्चित एडामामे रेस्टुरेन्टमा सुरु भएको यो...

तौल घटाउने चक्करमा ज्यानकै जोखिम : महिनामै साढे ७ केजी तौल त घट्यो, तर युवती पुगिन् अस्पताल

बेइजिङ । चीनमा तौल घटाउने अत्यन्तै कठोर र अस्वस्थ डाइटिङ शैली अपनाउँदा एक २५ वर्षीया महिला गम्भीर बिरामी परेकी छन्। ६ दिनसम्म निकै कम खाने र सातौँ दिन एकैपटक अत्यधिक खाने बानीका...

गर्मीमा तातो कफी पिउनुको यस्ता छन् फाइदा

काठमाडौँ । सामान्यतया जाडो मौसममा तातो पेय पदार्थहरू बढी सेवन गरिन्छ । यसले शरीरलाई न्यानो बनाउने विश्वास गरिन्छ । तर गर्मी मौसममा तातो कफी पिउनु पनि स्वास्थ्यका लागि लाभदायक हुन...

गर्मीको प्रिय फल लिचीलाई कसरी जोगाउने ?

काठमाडौँ । गर्मीको मौसम सुरु भएसँगै बजारमा रसिलो र मिठो लिचीको बहार आउने गर्छ। यसको स्वाद जति स्वादिलो हुन्छ, यो त्यति नै चाँडो बिग्रने पनि गर्छ। लिचीमा प्रचुर मात्रामा भिटामिन–सी,...

फूड प्वाइजनिङको खतरा बढ्यो ! ब्याक्टेरियामा एण्टिबायोटिक औषधि प्रभावहीन बन्दै गएको खुलासा

काठमाडौँ । ब्याक्टेरियामाथि एण्टिबायोटिक औषधिहरूको असर कम हुँदै गएकोले फूड प्वाइजनिङको खतरा तीव्र रूपमा बढिरहेको एक नयाँ अध्ययनले देखाएको छ । विश्वव्यापी रूपमा जलवायु परिवर्तन अब केवल मौसम वा वातावरणको...

उम्रिएको आलु खानु स्वास्थ्यको लागि हुन्छ खतरनाक ?

काठमाडौँ । लगभग हरेक घरमा दैनिक रूपमा आलुको प्रयोग हुन्छ । जब घरमा अरू तरकारी हुँदैन, तब आलुको तरकारी, भुजिया वा भरता बनाएर सजिलै खाइन्छ । आलु बिना त भान्सामा...

पेटमा सधैँ जलन हुन्छ? यी खानेकुरा हुन सक्छन् मुख्य कारण

काठमाडौँ । धेरै पिरो वा मसलेदार खानेकुरा खाँदा कहिलेकाहीँ पेट पोल्ने समस्या हुनु सामान्य हो। तर, यो समस्या लगातार देखिइरहन्छ भने यसले तपाईंको खानपानको बानीमाथि प्रश्नचिह्न खडा गर्छ। यस लेखमा हामी...

बाल्यकालको जङ्क फूडले स्मरणशक्ति र एकाग्रता कमजोर बनाउँछ

काठमाडौँ । हाम्रो बाल्यकालको आहारले दिमागमा कति गहिरो प्रभाव पार्ला भन्नेबारे हालै गरिएको एक वैज्ञानिक अध्ययनले एउटा अचम्मलाग्दो तथ्यको खुलासा गरेको छ। बाल्यकालमा अत्यधिक मात्रामा जङ्क फूड खाँदा दिमागको संरचना स्थायी...

के धेरै आँप खाँदा अनुहारमा डन्डीफोर आउँछ ?

काठमाडौँ । गर्मी मौसम सुरु हुनासाथ आँपलाई लिएर एउटा प्रश्न फेरि चर्चामा आउँछ– के धेरै आँप खाँदा अनुहारमा डन्डीफोर आउँछन् ? धेरै मानिसहरू डन्डीफोर बढ्ने डरले मात्रै आँप खानबाट बच्न खोज्छन्।...

गर्मीमा चिसो पानी पिउने कि नर्मल ?

काठमाडौं । गर्मी मौसममा शरीरको तापक्रम सन्तुलित राख्न पानी पिउनु आवश्यक छ । यद्यपि, जब हामीलाई तिर्खा लाग्छ, फ्रिजको चिसो पानी पिउने कि सामान्य पानी भन्ने बारेमा अलमल्लमा पर्छौँ । छनौट...

आधुनिकतासँगै मिथिलाका मौलिक परिकार ओझेलमा

जनकपुरधाम । मिथिलाञ्चलमा बढ्दो आधुनिकतासँगै यहाँका मौलिक परिकारहरू दिन प्रतिदिन लोपोन्मुख अवस्थामा पुग्दै गइरहेका छन् । परम्परागत रूपमा खेतीपाती गरी जीवनयापन गर्दै आएका मिथिलावासी आधुनिक जीवनशैलीतर्फ आकर्षित हुँदैजाँदा ती मौलिक...

यी ६ तरकारी काँचै खाँदा हुन सक्छ स्वास्थ्यलाई हानि

हामी प्रायः स्वस्थ रहनका लागि तरकारीको सेवन बढाउँछौं, तर के तपाईंलाई थाहा छ, केही तरकारीहरू काँचै खाँदा स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर पर्न सक्छ? काँचो तरकारीहरू प्रायः भिटामिन र मिनरल्सले भरिपूर्ण हुन्छन्, तर...

भान्साको मसला मात्र होइन तेजपत्ता, स्वादसँगै अचुक औषधि

काठमाडौँ । आजभोलिको व्यस्त जीवनशैलीमा मानिसहरू सानातिना स्वास्थ्य समस्याका लागि पनि तुरुन्तै औषधिको सहारा लिन थालेका छन्। तर, हाम्रो भान्सामै यस्ता धेरै प्राकृतिक जडीबुटीहरू पाइन्छन् जसले सामान्य समस्याहरूमा प्रभावकारी राहत...

हरियो, पहेँलो र रातो : कुन रङ्गको क्याप्सिकम स्वास्थ्यका लागि कति फाइदाजनक?

काठमाडौँ । क्याप्सिकम (भेडेखुर्सानी) लाई अचेल नेपाली भान्सामा प्रशस्तै प्रयोग गर्न थालिएको छ। बजारमा यो हरियो, पहेँलो र रातो गरी मुख्यतया तीन रङ्गमा सजिलै पाइन्छ। बाहिरबाट हेर्दा फरक-फरक रङ्गका देखिए...

गेउरिया खोलामा पक्की पुल बनेसँगै आवागमन सहज

विद्यार्थी कुटपिट गरी घाइते बनाएको आरोपमा शिक्षक पक्राउ

भारतबाट ल्याउँदै गरेको खैरो हेरोइनसहित युवक पक्राउ

नेकपा मोरङको एकता भेला, ७९९ सदस्यीय जिल्ला कमिटी गठन

मधेसमा कांग्रेससँगको सहकार्यलाई कायम राख्न चाहन्छन् एमाले र नेकपाका नेता

‘अम्लेखगञ्ज–रक्सौल रेल्वे र चिनी मिलको जग्गा सरकारी जमिनमा बस्नेहरूलाई वितरण गर्न सकिन्छ’

मधेसमा तीन दलीय गठबन्धन कायम रहने मुख्यमन्त्री यादवको दाबी

रौतहटमा खोलामा डुबेर बालकको मृत्यु

दुई हजार एम्बुलेन्स थन्किए

थानाभर्‍याङ क्षेत्रमा पुरुष मृत अवस्थामा फेला

होस्टललाई नियमन गर्दै स्थानीय प्रशासन

भोटेकोसीमा गाडी खसेपछि खोजी तथा उद्धारमा खटेकालाई हौसला दिन गृहमन्त्री घटनास्थलमै पुगे

गण्डकीमा सत्ताको चाबी बोकेर के गरिरहेको छ राप्रपा–प्रलोपा ?

एमाले लुम्बिनी प्रदेश कमिटीको आठौँ पूर्ण बैठक कपिलवस्तमा

मोबाइल नदिएको निहुँमा साथीको हत्या

महानगरको प्रतिवेदनप्रति पोखराका सुकुमबासी असन्तुष्ट

रोल्पामा पहिरोमा पुरिएर बेपत्ता भएका दुई जनाको शव भेटियो

लुम्बिनीमा नयाँ सरकारबारे अझै औपचारिक छलफल सुरु भएन

यात्रुलाई बासी खाना खुवाउने होटललाई २५ हजार जरिवाना

लुम्बिनी प्रदेश : कांग्रेसका मन्त्रीहरूले भोलि सामूहिक रूपमा राजीनामा बुझाउने

प्रदेश चलाउने केन्द्रीकृत मानसिकता भत्काउनुपर्छ : शाही

एमाले कर्णालीले भन्यो- ‘नेकपाकै कारण मुख्यमन्त्रीले राजीनामा दिनुपर्‍यो, केन्द्रको निर्णय हामीलाई पचेको छैन’

कर्णालीमा नयाँ मुख्यमन्त्री नियुक्तिका लागि प्रक्रिया अघि बढ्यो, प्रदेश प्रमुखद्वारा आह्वान

कँडेलले भने- तपाईं पहल गर्नुस् म तयारै छु भनेकै हो

शहीद दशरथचन्द स्वास्थ्य विज्ञान विश्वविद्यालयका उपकुलपति र रजिस्ट्रार नियुक्ति विवादमा

गौरीफन्टा नाकामा ‘बोर्डर इन्टरयाक्सन टिम’ परिचालन

‘२५ गतेभित्र सुदूरपश्चिममा नयाँ सरकार बन्छ'

बेड मागेर विश्वविद्यालय चलाउने कि आफ्नै अस्पतालबाट सुरु गर्ने ?

रेनुलाई एसियाली पारा खेलकुदका लागि वाइल्ड कार्ड

कांग्रेसको अन्य राजनीतिक दल संवाद समितिमा दुई सदस्य मनोनयन

'नेपालको जलस्रोत' सार्वजनिक : जलसम्पदालाई राष्ट्रिय समृद्धिको आधार बनाउन उपेन्द्र यादवको आग्रह

एमबीएस प्रश्नपत्र लिक गर्ने आरोपीको खुलाइयो परिचय

फैसला कार्यान्वयन गर्न चार पटक ताकेता, श्रम मन्त्रालयको बेवास्ता

एमबीएस प्रश्नपत्र लिक प्रकरणः कसरी हुँदै छ छानबिन ?

अमेरिका–रुसको अन्तरिक्ष टोली २४१ दिनपछि कजाखस्तानमा सुरक्षित अवतरण

१८ जनाको पासपोर्ट र १ करोडभन्दा बढी रकम लिएर फरार (भिडिओ रिपोर्ट)

बलात्कार आरोपमा आफैँले हिरासतमा पुर्‍याएको युवकसँग बिहे गर्न युवतीको जिद्दी

दोस्रो विवाह गरेकी महिलाले पहिलो पतिसँग रात बिताएपछि...

परीक्षा सुरु भएको ६ मिनेटमै त्रिवि एमबीएसको प्रश्नपत्र बाहिरियो

तीनबुँदे सहमतिलाई लिएर माधव समूह नै विभाजित

सानिमा क्यापिटलकी मर्चेन्ट हेड रश्मी रिजालले आत्मदाह गरेको प्रहरी अनुसन्धानको निष्कर्ष